Cuisine moléculaire & d'avant-garde
POTATO WHIP PROTEIN, Protéine de pomme de terre pour le volume, 350g, TÖUFOOD, 350 g
POTATO WHIP PROTEIN, Protéine de pomme de terre pour le volume, 350g, TÖUFOOD, 350 g
1 kg = 314.58 CHF
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Découvrez une protéine de pomme de terre innovante qui apporte légèreté et volume à de nombreux plats. Parfait pour les cuisiniers amateurs et professionnels à la recherche d'alternatives végétales. Polyvalente, elle peut être utilisée pour des plats chauds ou froids.
- Facile à battre, il confère une texture crémeuse.
- Idéal pour les mousses, la crème fouettée et les pâtisseries.
- Emballé de manière pratique dans un bocal de 350 grammes.
- Découvrir d'innombrables possibilités culinaires.
- POTATO WHIP PROTEIN - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.577.00KJ / 372.00 Kcal |
| Graisse | 0.10 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 0.20 g |
| dont sucre | 0.20 g |
| Protéines | 90.50 g |
| Sel | 2.90 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Agent moussant en poudre. Ingrédients : Protéine de pomme de terre. Dosage : 80-100g/kg. Produit destiné à être utilisé comme aliment. Conseils d'utilisation : Mélanger à froid avec le liquide de base en remuant vigoureusement. Laisser reposer quelques minutes (idéalement 24 heures) au réfrigérateur et battre à l'aide d'un fouet. Conserver dans un endroit frais et sec.Caractéristiques : Certifié Halal, Certifié Kosher, Végétalien, Végétarien.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelone, Espagne.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Traces |