Valrhona
Masse praliné fin, 60% noisettes, notes intenses de noisettes et de caramel prononcé, 5 kg
Masse praliné fin, 60% noisettes, notes intenses de noisettes et de caramel prononcé, 5 kg
Prix normal
SFr. 254.29
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1 kg = 50.86 CHF
Numéro d'article : SKU :16144
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La torréfaction prolongée des noisettes et la cuisson prolongée du caramel donnent à cette masse de praliné son goût prononcé de noisette et ses notes puissantes de caramel. Idéal pour fourrer les chocolats ou les pâtisseries et pour la fabrication de glaces.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 2376.0KJ / 572.0 Kcal |
| Graisse | 39.0 g |
| dont acides gras saturés | 3.6 g |
| Glucides | 40.0 g |
| dont sucre | 21.0 g |
| Protéines | 11.0 g |
| Sel | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gezuckerte Haselnusspaste zum Füllen von Pralinen. Zutaten: 60% HASELNÜSSE, Zucker, Aroma echte Vanille. Trocken und kühl lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Cacahuètes | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Contenu |
| Noix comestibles Sous-types | Noisette |
| Fèves de soja | Traces |