Valrhona
Masse pralinée fine, 60% d'amandes, notes intenses de noix et de caramel puissant, 5 kg
Masse pralinée fine, 60% d'amandes, notes intenses de noix et de caramel puissant, 5 kg
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1 kg = 54.49 CHF
Numéro d'article : SKU :15915
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C'est grâce à une longue torréfaction des amandes et à une cuisson prolongée du caramel que cette pâte à praliné acquiert son goût prononcé d'amande et ses notes de caramel très marquées. Idéale pour fourrer des confiseries ou des pâtisseries au chocolat, ainsi que pour la fabrication de glaces.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 2317.0KJ / 557.0 Kcal |
| Lipides | 36.0 g |
| dont acides gras saturés | 3.4 g |
| Glucides | 40.0 g |
| dont sucres | 21.0 g |
| Protéines | 14.0 g |
| Sel | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Mandel gezuckert für Pralinenfüllungen. Zutaten: 60% MANDELN, Zucker, Aroma: echte Vanille. Trocken und kühl lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Noix comestibles | Contenu |
| Noix comestibles Sous-types | Amande |