Ce condiment haut de gamme apporte à la cuisine une note acidulée précise, qui fait ses preuves dans les vinaigrettes, les marinades et les touches finales. Fruit d'un long vieillissement (9 ans) et d'un savoir-faire artisanal exceptionnel, ce trésor pour les gourmets se distingue par sa densité particulière, son onctuosité et son faible taux d'acidité (5 %).
Notre conseil de dégustation pour le poisson et la viande : prenez une assiette chaude et badigeonnez-la de beurre salé. Le condiment « Amore Mio » doit être maintenu au chaud dans sa bouteille au bain-marie ; le réchauffer à la poêle entraînerait une trop grande perte de produit. Formez un miroir de condiment sur l'assiette. Une merveilleuse base pour tous les plats de viande et de poisson. Livré en 100 ml de 100 ml.