En cuisine raffinée, ce condiment haut de gamme est un allié de choix pour parfaire les saveurs, tant dans les préparations froides que pour apporter la touche finale à l'assiette. Fruit d'un long affinage (9 ans) et d'un savoir-faire artisanal exceptionnel, ce trésor gastronomique se distingue par sa densité particulière, son onctuosité et son faible taux d'acidité (5 %). Présenté ici dans l'unique « bottiglia decagonale », une magnifique bouteille décagonale dotée d'un bouchon en céramique. Notre conseil de dégustation pour le poisson et la viande : prenez une assiette chaude et badigeonnez-la de beurre salé. Le condimento « Amore Mio » est maintenu au chaud dans sa bouteille au bain-marie ; le réchauffer à la poêle entraînerait une perte trop importante. Formez un miroir avec le condimento sur l'assiette. Une merveilleuse base pour tous les plats de viande et de poisson. Livré en 250 ml.