Produits de Sosa
Pro Sorbet 100 froid, stabilisateur pour sorbet, 3 kg
Pro Sorbet 100 froid, stabilisateur pour sorbet, 3 kg
1 kg = 56.82 CHF
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L'auxiliaire parfait pour la préparation de sorbets et de soupes froides. Il suffit de mélanger les ingrédients froids avec le stabilisateur et de déguster après 24 heures. Idéal pour les cuisiniers professionnels et amateurs.
- Facile à doser : 100g par litre
- Garantit une consistance optimale après 24 heures à -20°C
- Pro Sorbet - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1617.0KJ / 381.0 Kcal |
| Graisse | 1.67 g |
| dont acides gras saturés | 1.4 g |
| Glucides | 90.94 g |
| dont sucre | 59.0 g |
| Protéines | 0.55 g |
| Sel | 0.15 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Base de poudre pour une stabilisation de la crème glacée. Ingrédients : Dextrose, maltodextrine, glucose en poudre, épaississants : farine de graines de guar E412, carraghénane E407, alginate de sodium E401, huile de palme, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras E471, esters d'acide lactique de mono- et diglycérides E472b, esters d'acide diacétylique de mono- et diglycérides E472e, PRODUIT DE LAIT, saccharose, stabilisant : phosphate tricalcique. Dosage : 100 g /kg. Conserver dans un endroit frais et sec. Fabriqué en Espagne.propriétés : protéine de lait animal.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Espagne.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Contenu |