Cette préparation aux fruits convient aussi bien à la pâtisserie qu'au bar et à la cuisine, et apporte des arômes intenses à de nombreuses recettes. Les purées de fruits Ponthier se distinguent par leur couleur particulièrement intense et leur goût authentique. Avec ses produits, Ponthier offre une qualité indispensable à la haute cuisine. Tout simplement délicieuses pour les tartes, les pâtisseries, les desserts ou les glaces. La purée de mandarine est très fruitée, aromatique et au goût sucré.