Cette préparation à base de fruits est un allié polyvalent pour les desserts, les boissons, les sauces et les garnitures, tant en cuisine qu'au bar. Cette purée de poires de notre propre fabrication est merveilleusement fruitée, présente une texture veloutée et onctueuse, et s'intègre à merveille dans de nombreuses recettes sucrées ou salées, telles que les crèmes, les sorbets, les sauces, les garnitures, les cocktails et les smoothies.