Les purées de fruits de Ponthier se distinguent par leur couleur particulièrement intense et leur goût authentique. Avec ses produits, Ponthier offre une qualité indispensable pour la haute cuisine. Tout simplement délicieux pour les tartes, les pâtisseries, les desserts ou les glaces. Les pêches comptent parmi les fruits à noyau les plus nobles en raison de leur chair aromatique et juteuse. Cette variété a une chair blanche et est un peu plus sucrée et juteuse que la variété à chair jaune.