Couverture Cacao Barry
Purity Nature Ocoa, chocolat noir, Callets, 70% cacao, 1 kg
Purity Nature Ocoa, chocolat noir, Callets, 70% cacao, 1 kg
= 0 CHF
Produit en stock - chez vous dans env. 4 - 6 jours ouvrables!
La disponibilité pour les collectes n'a pas pu être chargée
Ce chocolat offre une expérience gustative incomparable avec un agréable goût de cacao et une note légèrement acide. Idéal pour les enrobages et le moulage, pour donner une touche spéciale aux desserts et aux pâtisseries. Goûtez dès maintenant ce chocolat unique et profitez d'un moment inoubliable.
- 70% de cacao pour un goût intense
- Parfait pour les desserts et les pâtisseries
- Facile à faire fondre et à utiliser
- Paquet 1 kg pour de multiples applications
- Purity Nature Ocoa - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 2297.0KJ / 549.0 Kcal |
| Graisse | 40.0 g |
| dont acides gras saturés | 24.0 g |
| Glucides | 31.0 g |
| dont sucre | 27.0 g |
| Protéines | 8.4 g |
| Sel | 0.02 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Dunkle Schokoladekuvertüre min. 70% Kakao. Zutaten: Kakaomasse (Q-Fermentation Program), Zucker, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanille-Aroma. Zubereitungshinweis: Die Temperatur für die Kristallisation sollte eingehalten werden +/- 1°C. Erwärmen Sie die Kuvertüre auf +45°C/+50°C. Lassen Sie sie dann auf +28°C unter regelmäßigem Rühren herunterkühlen. Erhöhen Sie danach die Temperatur auf +31°C/+32°C, um die Kuvertüre gut verarbeiten zu können. Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BARRY CALLEBAUT FRANCE SA, 5 BOULEVARD MICHELET BP 8, 78250 MEULAN EN YVELINES, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Contenu |
| Fèves de soja | Enthalten |