re.garum®
re.garum® Poisson, concentré d'assaisonnement, 250 ml
re.garum® Poisson, concentré d'assaisonnement, 250 ml
Taxes incluses. Frais de port facturés lors du passage en caisse
1 litre = 78.85 CHF
Numéro d'article : SKU :70260
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re.garum fish — l'alternative raffinée à la sauce de poisson asiatique
re.garum fish allie la tradition romaine antique à la fermentation moderne. Avec sa profondeur subtile, son caractère moins prononcé et sa salinité équilibrée, re.garum rehausse les plats de poisson, les sauces et les recettes asiatiques.
Points forts :
- un umami de poisson élégant et délicat
- moins salée que la sauce de poisson classique
- polyvalent — même cru
- issu de sous-produits de poisson, dans le respect du développement durable
Applications typiques :
- Poisson et fruits de mer
- Sauces et vinaigrettes
- plats asiatiques
- Marinades
- Bouillons et sauces
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Fisch Würzsauce. Zutaten: FISCH (40%), Zwiebeln, Fenchel, SELLERIE, GERSTE, Karotte, Petersilie, Salz. Für Brühen, Saucen und Marinaden. Flasche verschlossen aufbewahren.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: The Garum Project srl, Via A. Volta 13 A, 39100 Bolzano, Italien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Contenu |
| Sous-types de gluten | Orge |
| Celeriac | Contenu |
| Poisson | Contenu |