DK-ÖKO-100 Une base aromatique avec un Umami persistant, des notes intenses de volaille et une complexité profonde grillée avec une base ronde et corsée de légumes et de champignons. Sous-tons fermentés avec des arômes fruités et floraux. Utilisé comme base pour les sauces et les soupes ou comme exhausteur de goût dans les plats où vous souhaitez un goût de poulet riche et prononcé. Le concentré est fabriqué sans additifs ni arômes et est sans gluten. Le REDUCED Chicken Concentrate 022 est fabriqué à partir de sous-produits de l'industrie alimentaire qui, autrement, finiraient à la poubelle. Il est fabriqué à partir de carcasses et de pointes d'ailes de poulet biologiques provenant du producteur de volaille danois Rokkedahl, connu pour son attention à la qualité, à la durabilité et au bien-être des animaux.