Ce produit fait partie des grands classiques de sa catégorie. DK-ØKO-100. Ce concentré de champignons est issu de champignons biologiques écartés lors de la production en raison de cassures ou de tailles non conformes. REDUCED exploite la technique millénaire de la fermentation koji et en extrait un véritable goût de champignon, riche en umami et d'une intensité aromatique durable. Le concentré de champignons REDUCED 023 rehausse les arômes de vos plats, apportant profondeur et harmonie gustative à chaque repas. Particulièrement adapté aux plats de pâtes, au risotto, aux soupes, aux sauces et pour rehausser la saveur des créations végétales. Les concentrés sont la solution simple pour un goût authentique et moins de gaspillage alimentaire. Naturel, Sans gluten, sans OGM, sans extraits de levure et Sans .