DK- ØKO-100. Ce concentré de champignons est issu de champignons bio écartés lors de la production en raison de cassures ou de tailles non conformes. REDUCED exploite la technique millénaire de la fermentation koji pour extraire la véritable saveur des champignons, riche en umami et dotée d'une intensité parfumée et persistante.

Le concentré de champignons REDUCED 023 rehausse les arômes de vos plats, apportant profondeur et harmonie gustatives à chaque repas. Il convient particulièrement aux plats de pâtes, au risotto, aux soupes, aux sauces et permet d'apporter plus de saveur à vos créations végétariennes. Ces concentrés constituent une solution simple pour obtenir de véritables saveurs tout en réduisant le gaspillage alimentaire. Naturels, Sans gluten, sans OGM, sans extraits de levure et Sans .