Une spécialité marine destinée à la cuisine raffinée à base de poisson et à la gastronomie haut de gamme. Le caviar Riofrío NACCARII surprend d’emblée. Son goût est intense, avec des notes nettes d’amande, un umami subtil et une présence longue et élégante en bouche. Les grains sont fermes et croquants, signe d’une qualité authentique.

Notre conseil : juste avant de servir, remuez Boîte délicatement le caviar dans sa Boîte . Cela permet d’aérer légèrement les grains et de libérer visiblement les arômes.

Riofrío produit le premier caviar bio au monde. Depuis 1963, les esturgeons sont élevés à Loja, dans la province de Grenade, dans une eau de source cristalline provenant directement des montagnes. Les animaux ont tout le temps de grandir sans stress et sont nourris exclusivement avec des aliments biologiques. L'ensemble du processus est durable et certifié biologique, de la reproduction jusqu'à la Boîte finie. Seuls des œufs d'esturgeon purs sont transformés avec Sel. Livré dansBocal de 50 g.