La fente étroite de la lame dentelée et aiguisée permet de couper finement les fromages à pâte dure et mi-dure et de bien développer leur arôme. Avec un anneau pratique pour le suspendre. Données techniques : Longueur : 24 cm, Largeur : 7,5 cm, Hauteur : 2,9 cm, Poids : 0,125 kg, Matériau : Acier inox 18/10, Finition : brillante / mate, Composition : Acier inox 18/10 brillante / mate, Longueur du manche (cm) : 10,0, Diamètre du manche (mm) : 19, Longueur utile (cm) : 7,5, Dimension de la partie fonctionnelle (cm) : 7,5, Largeur de lame (cm) : 1.5, Longueur de lame (cm) : 5.6, Pour contact alimentaire : Oui, Lavable au lave-vaisselle : Non.