Grâce à la fine fente de sa lame dentelée et affûtée, ce couteau permet de découper Fromages en tranches les fromages à pâte dure et Fromages en tranches , ce qui permet à ceux-ci de développer pleinement leur arôme. Muni d'un anneau pratique pour l'accrocher. Caractéristiques techniques : longueur : 24 cm, largeur : 7,5 cm, hauteur : 2,9 cm, poids : 0,125 kg, matériau : acier inoxydable 18/10, finition : brillant / mat, texture : acier inoxydable 18/10 brillant / mat, longueur du manche (cm) : 10,0, diamètre de la poignée (mm) : 19, longueur utile (cm) : 7,5, dimension de la partie fonctionnelle (cm) : 7,5, largeur de la lame (cm) : 1,5, longueur de la lame (cm) : 5,6, apte au contact alimentaire : oui, lavable au lave-vaisselle : non.