Cet ustensile de cuisine est un allié fiable pour la restauration, la pâtisserie et les particuliers exigeants. Caractéristiques techniques : longueur : 28,5 cm, largeur : 3,5 cm, hauteur : 2 cm, poids : 0,11 kg, matériau : acier inoxydable, finition : mate, texture : acier inoxydable mat, longueur du manche (cm) : 9,2, diamètre du manche (mm) : 19, longueur utile (cm) : 16,0, dimensions de la partie fonctionnelle (cm) : 16, longueur de la lame (cm) : 16, forme de la lame : dos pointu, dentelée, contact alimentaire : oui, lavable au lave-vaisselle : non. Contenu de la livraison : 1 Pièces.