La lame mobile permet d'éplucher les légumes et les fruits avec une épaisseur d'épluchage moyenne. L'emporte-pièce affûté des deux côtés permet d'éliminer rapidement les parties endommagées. Prévu pour les gauchers et le travail vers le corps. Lame interchangeable. Avec un anneau pratique pour le suspendre. Données techniques : Longueur : 20 cm, Largeur : 3 cm, Hauteur : 2 cm, Poids : 0,11 kg, Matériau : Acier inox 18/10, Finition : brillante / mate, Aspect : Acier inox 18/10 brillante / mate, Longueur du manche (cm) : 10,0, Diamètre du manche (mm) : 19, Longueur de la lame (cm) : 3.2, Pour contact alimentaire : Oui, Adapté au four : Non, Adapté à l'induction : Non, Adapté au four : Non, Lavable au lave-vaisselle : Non.