Un ustensile de cuisine fonctionnel destiné à la cuisine, à la restauration et à l'organisation d'événements. La lame mobile permet d'éplucher les fruits et légumes en laissant une épaisseur de peau moyenne. L'éplucheur affûté des deux côtés permet d'éliminer rapidement les parties abîmées. Conçu pour les droitiers et pour une utilisation vers soi. Lame remplaçable. Muni d'un anneau pratique pour l'accrocher. Caractéristiques techniques : Longueur : 19 cm, Largeur : 2,5 cm, Hauteur : 1,9 cm, Poids : 0,11 kg, Matériau : acier inoxydable 18/10, Surface : brillant / mat, Finition : acier inoxydable 18/10 brillant / mat, Longueur du manche (cm) : 10,0, Diamètre du manche (mm) : 19, longueur utile (cm) : 7,0, dimensions de la partie fonctionnelle (cm) : 7, longueur de la lame (cm) : 3,2, contact alimentaire : oui, compatible avec les cuisinières : non. Compatible avec les cuisinières à induction : non. Compatible avec le four : non. Compatible avec le lave-vaisselle : non