La fente étroite des lames affûtées permet d'éplucher délicatement les fruits et les légumes. La pointe affûtée permet en outre d'éliminer rapidement les parties endommagées. Convient aux droitiers et aux gauchers et au travail depuis et vers le corps. Avec un anneau pratique pour le suspendre. Données techniques : Longueur : 20 cm, Largeur : 2,1 cm, Hauteur : 1,9 cm, Poids : 0,085 kg, Matériau : Acier inox 18/10, Finition : brillante / mate, Composition : Acier inox 18/10 brillante / mate, Longueur du manche (cm) : 10,0, Diamètre du manche (mm) : 19, Longueur utile (cm) : 6,7, Dimension de la partie fonctionnelle (cm) : 6,7, Largeur de la lame (cm) : 1, Longueur de la lame (cm) : 3.8, Pour contact alimentaire : Oui, Adapté pour four : Non, Adapté pour induction : Non, Adapté pour four : Non, Lavable au lave-vaisselle : Non.