Le parchemin de cuisson SAGA est conçu pour les applications de cuisson les plus exigeantes. La densité des graisses, les propriétés de décollement et le comportement à l'état humide de ce parchemin de cuisson sont particulièrement bons. Il est siliconé des deux côtés, c'est-à-dire qu'il est doté d'un revêtement anti-adhérent spécial, ce qui lui confère un effet 'non-stick' élevé. Grâce à sa grande résistance à la chaleur, il peut être chauffé jusqu'à 220° C à 250° C maximum. Les légumes, le poisson ou la viande peuvent être cuits délicatement à la vapeur ou au bain-marie dans le parchemin Saga, ce qui permet de conserver toutes les vitamines, les minéraux et les arômes. Il peut être utilisé pour garnir des plats à four, ce qui réduit le besoin de les laver, et convient également très bien pour congeler des aliments. Il peut même être utilisé pour rouler des sushis.