Les fleurs de cerisier salées sont souvent utilisées au Japon pour préparer des mochi, des gâteaux, des onigiri ou même des chirashi sushi - pour donner donc aux plats une note saisonnière particulière, par exemple pour la saison des sakura. Mais aussi pour décorer les plats lors d'occasions spéciales comme les anniversaires ou autres festivités. Infusées avec de l'eau chaude, elles peuvent être dégustées comme un thé légèrement salé. Comme les fleurs sont très salées, il faut les 'dessaler' avec de l'eau chaude. Ainsi, les bourgeons de cerisier se transforment en petites fleurs qui sont magnifiques. Un soupçon de 'hanami', même chez toi ! Ce produit ne contient pas de conservateurs ni de colorants.