Un ingrédient pratique pour la cuisine et la restauration, aux multiples applications. Le tomatillo mexicain est une plante de la famille des solanacées, apparentée au physalis. À première vue, on pourrait presque confondre le tomatillo avec une tomate verte. La petite différence : le tomatillo reste toujours vert. Dans son Pays d'origine , la tomatille est un ingrédient essentiel de la célèbre « salsa verde ». La « salsa verte » à la mexicaine se compose de tomates vertes, d'oignons, de piments et de coriandre. Les piments jalapeños confèrent à cette salsa un goût agréablement piquant et elle est prête à l'emploi. Idéale pour accompagner les nachos, les quesadillas, les burritos, les enchiladas, les tacos ou comme sauce pour les wraps ou comme dip pour le barbecue. Également disponible en Boîte de 3 kg, Boîte . 12713.