La tomate mexicaine est une solanacée apparentée à la physalis. Au premier abord, on pourrait presque confondre la tomatillo avec une tomate verte. La différence est subtile : la tomate est et reste verte. Au Mexique, son pays d'origine, la tomatillo est un ingrédient important de la fameuse "salsa verde". La "salsa verte" à la mexicaine se compose de tomates vertes, d'oignons, de piments et de feuilles de coriandre. Grâce aux piments jalapeno, cette salsa a un goût agréable et piquant et est immédiatement prête à l'emploi. Idéale pour les nachos, quesadillas, burritos, enchiladas, tacos ou comme sauce pour les wraps ou pour le BBQ comme dip. Disponible également en boîte de 3 kg art.# 12713.