Un produit issu de la gastronomie marine – idéal pour les amuse-bouches, les entrées et certains plats principaux. Les sardines à l'huile de millésime sont considérées comme un véritable délice par les amateurs de sardines. La durée de conservation minimale de ce produit est de 6 ans ! Les quelque 5 sardines sélectionnées ont un goût doux. Le produit a été légèrement assaisonné de fleur de sel et conservé dans la meilleure huile d'olive. Les sardines sont juteuses et d'une texture tendre, et peuvent être dégustées entières. Ces sardines s'améliorent au fil des années de conservation, car le mariage entre l'huile d'olive et la sardine s'opère lentement, mais aboutit à une relation d'une harmonie incomparable. La production de sardines millésimées est limitée.