Un moule à chocolat exceptionnel de la société Dobla, en forme d'huître. Deux moitiés permettent d'assembler une huître en chocolat fermée. L'huître en chocolat est en chocolat blanc et sa surface rappelle fortement une véritable huître par sa structure. Avec ce moule en chocolat, on peut par exemple créer un dessert exclusif en plaçant l'huître en chocolat sur une mousse et en remplissant la coquille d'un coulis de framboises. Si l'on casse les huîtres en chocolat à l'aide d'une cuillère, la sauce aux framboises coule sur la mousse au chocolat noir et les composants se mélangent. On peut également imaginer cette forme de chocolat aux huîtres dans un menu à thème, par exemple si tous les plats doivent provenir de la mer et que l'on associe ainsi visuellement le dessert aux animaux marins. Dobla est une entreprise néerlandaise spécialisée dans la décoration en chocolat.