Un moule à chocolat original de la marque Dobla, en forme d'huître. Les deux moitiés permettent d'assembler une huître en chocolat fermée. L'huître en chocolat est en chocolat blanc et sa surface, de par sa texture, rappelle fortement celle d'une véritable huître.

On peut par exemple utiliser ce moule à chocolat pour créer un dessert exclusif : disposer l’huître en chocolat sur une mousse et remplir la coquille d’une sauce aux framboises. Lorsque l’on casse l’huître en chocolat à l’aide d’une cuillère, la sauce aux framboises coule sur la mousse au chocolat noir et les différents éléments se mélangent. On peut également imaginer utiliser ce moule à huîtres en chocolat dans le cadre d’un menu à thème, par exemple lorsque tous les plats sont issus de la mer, ce qui permet d’associer visuellement le dessert aux fruits de mer. Dobla est une entreprise néerlandaise spécialisée dans la décoration en chocolat.