Cette épice a sa place dans toute cuisine bien équipée et enrichit de nombreuses préparations grâce à son arôme caractéristique. Le sel de céleri est un mélange prêt à l'emploi qui ne devrait manquer dans aucun foyer. Il sert de sel de table et de cuisine et constitue un assaisonnement de grande qualité pour toutes sortes de plats, tels que les soupes, les sauces et les légumes. Le sel de céleri est préférable au sel de cuisine ordinaire, car on en utilise moins en raison de son arôme épicé. C'est également un ingrédient indispensable pour une multitude de cocktails.