La gamme de couteaux « 1778 » est signée Friedrich Dick, une maison réputée pour ses produits d’excellence en matière de tranchage. Cette gamme de couteaux haut de gamme allie 225 ans d’expérience à des techniques de fabrication ancestrales et à l’utilisation des technologies les plus modernes. Les lames sont composées d’un cœur en acier « Double X VG 12 » d’une dureté extrême, noyé dans de l’acier fortement allié. Agrémenté d’un manche en bois de prunier, chaque couteau est une pièce unique. Le couteau polyvalent n° 1, avec sa lame courte et maniable, est indispensable pour éplucher, couper et décorer.