Le couteau universel de la série 1905 forgée est un couteau pratique pour une utilisation polyvalente dans la cuisine. Grâce à son tranchant ondulé, il coupe même les aliments délicats de manière nette et lisse. La série 1905 séduit au premier coup d'œil par son design exclusif et classique. La virole massive fabriquée pour la première fois en 1905 par Friedr. Dick a été perfectionnée jusqu'à aujourd'hui de manière conséquente et avec une optique particulière. Les anneaux réguliers en acier, par exemple, sont reliés de manière indissociable aux anneaux en plastique grâce à un procédé unique. Cela garantit le plus haut niveau d'hygiène ainsi qu'une excellente qualité et fonctionnalité. Tous les couteaux de la série sont parfaitement équilibrés et s'effilent vers la pointe. Les lames sont fabriquées en acier inoxydable allemand et sont finement affûtées. La dureté du tranchant dynamique et tranchant est de 56° HRC et garantit d'une part la tenue de coupe, tout en permettant d'autre part un affûtage facile.