Un outil de cuisine fonctionnel qui facilite les gestes professionnels et rend le travail plus efficace. La virole massive et épaisse a été perfectionnée au fil du temps pour offrir un design unique. Les anneaux en acier, par exemple, sont solidement fixés aux anneaux en plastique grâce à un procédé unique. Cela garantit un niveau d'hygiène maximal ainsi qu'une qualité et une fonctionnalité exceptionnelles. Tous les couteaux de la série sont parfaitement équilibrés et s'effilent vers la pointe. Les lames sont fabriquées en acier inoxydable allemand et affûtées de manière fine. La dureté du tranchant dynamique et acéré est de 55 HRc, ce qui garantit d'une part la tenue de coupe, mais permet d'autre part un réaffûtage facile. Contenu de la livraison : 1 pièce.