L'art artisanal asiatique, fabriqué avec la précision allemande et la méthode de fabrication traditionnelle en utilisant les technologies de production les plus modernes, donne naissance à la dernière série de couteaux de l'entreprise DICK : Red Spirit Le manche rond rouge n'est pas seulement un accroche-regard, mais il tient aussi particulièrement bien dans la main. Le couteau de cuisine chinois dans sa version "Slicing" est à la fois massif et délicat. La lame permet de couper des tranches et des lamelles très fines de légumes comme les carottes, le chou et le poireau. Pour que cela dure longtemps, il ne faut en aucun cas l'utiliser pour "éplucher", car le tranchant est trop fin pour cela.