Indispensable à la cuisine asiatique : cet ingrédient apporte texture et saveur à de nombreuses recettes d'Extrême-Orient. Huile de sésame classique issue de graines de sésame grillées, torréfiées et pressées selon un procédé doux, élaborée il y a plus de 20 ans selon les principes de la macrobiotique. Convient aussi bien à la cuisson qu'aux vinaigrettes. La Yamada Sesame Oil Manufacturing Company a été fondée en 1934 à Kyoto par Yukata Yamada et est depuis lors une entreprise familiale. Les produits sont soigneusement triés à la main et obtenus selon des méthodes traditionnelles, par une seule pression.