Cette planche convient très bien pour les activités de découpe normales dans la cuisine. Que ce soit pour les légumes, la viande ou les fruits. Conseil : de temps en temps, il est recommandé de traiter les planches avec un peu d'huile d'olive. Lors du nettoyage des planches, il faut toujours nettoyer de la même manière l'avant et l'arrière, car il peut arriver que le bois se déforme s'il n'est humidifié que d'un côté et qu'il sèche ensuite.