• Fond concentré light en bouteille de 1 litre pour une préparation polyvalente des plats
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Fonds et Demi Glaces

SHO - Fond concentré "light", 1 l

SHO - Fond concentré "light", 1 l

SFr. 56.84
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Numéro d'article : 66849

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Découvrez la puissante base de fond SHO de The Mediterranean Food Lab ! Umami et affinée avec des herbes aromatiques et une note grillée, elle est parfaite pour les soupes, les risottos et les sauces. Facile à utiliser, tout comme le bouillon de poule classique, et idéal pour réduire le sel sans perdre le goût ! Fabriqué uniquement à partir d'ingrédients naturels, de plantes et sans additifs. Fermenté pour maximiser la complexité des saveurs. Polyvalent, il peut être utilisé dans des plats à base de viande, de poisson ou végétariens. Développé par des cuisiniers pour des cuisiniers. INGRÉDIENTS NATURELS UNIQUEMENT. FABRIQUÉ À PARTIR DE PLANTES. PAS D'ADDITIFS
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 384.00/ 91.00 Kcal
Graisse 2.80 g
dont acides gras saturés 0.30 g
Glucides 10.20 g
dont sucre 8.90 g
Protéines 6.00 g
Sel 14.40 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Konzentrierte Helle Brühe. Zutaten: Wasser, Ferment (20,8% Kichererbsen, 9,3% Sonnenblumenkerne, 6,9% Buchweizen), gekochte Hefe, Salz, Pfeilwurzelstärke, 1,9% Konzentrate (Kartoffel, Zwiebel), Kräuter. Als einfacher Ersatz für deinen gewöhnlichen Fond. Für Brühe mit 0,8% Salzgehalt im Verhältnis 1:20 verdünnen (z.B. 50ml Konzentrat in einem Liter Wasser oder die gesamte Flasche in 20 Liter Wasser) oder je nach Geschmack unverdünnt (zum Würzen) anwenden. Vor dem Gebrauch schütteln. Kühl, trocken und nicht über +25°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: The Mediterranean Food Lab, 15 Boulevard de Brosses, 21000 Dijon, Frankreich.

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