Un produit très prisé de la gamme des magasins spécialisés, aux multiples possibilités d'utilisation. Un cheddar extra-affiné, crémeux et moelleux, très apprécié pour son goût rond. À déguster de préférence nature, avec un pain frais et croustillant, accompagné d'un peu de relish ou de chutney. Nous recommandons d'y associer un Cabernet Sauvignon ou un Chardonnay. Le « Little Black Bomber » est le produit phare de la société Snowdonia et aussi notre préféré. Il a remporté plusieurs prix lors de concours internationaux et britanniques consacrés au fromage. Quand on le goûte, on comprend immédiatement pourquoi.