Un cheddar affiné très longtemps, onctueux et moelleux, très apprécié pour son goût rond. À déguster de préférence nature, avec du pain frais et croustillant, accompagné d'un peu de relish ou de chutney. Nous vous recommandons d'y associer un Cabernet Sauvignon ou un Chardonnay.

Le « Little Black Bomber » est le produit phare de la société Snowdonia et aussi notre coup de cœur. Il a remporté plusieurs prix lors des « Cheese Awards » internationaux et britanniques. Quand on le goûte, on comprend tout de suite pourquoi.