Un ingrédient typique de la cuisine asiatique, incontournable dans de nombreuses recettes d'Extrême-Orient. Cette sauce de soja est élaborée exclusivement à partir de produits régionaux et naturels : du riz et du blé de Kyushu (sud du Japon), du saké de riz rouge, une spécialité de Kumamoto, ville natale de Fundodais, et du Wasanbon, un sucre de canne traditionnel japonais provenant de la province de Kagawa. Les arômes umami du saké de riz rouge légèrement sucré et les minéraux du sucre traditionnel confèrent à cette sauce un bouquet profond et complexe. Un produit rare, même au Japon. Livré enBouteille 100 ml.