Produits de Sosa
SojaWhip, stabilisateur pour espumas, substitut de protéines, 300 g
SojaWhip, stabilisateur pour espumas, substitut de protéines, 300 g
Prix normal
SFr. 86.61
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1 kg = 288.69 CHF
Numéro d'article : SKU :49790
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SojaWhip est un agent de texture à base de protéines de soja qui peut être mélangé à froid à tout type de liquide et qui assure une stabilité. Vous pouvez utiliser SojaWhip par exemple pour les meringues, les macarons ou les mousses.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1345.0KJ / 322.0 Kcal |
| Graisse | 0.43 g |
| dont acides gras saturés | 0.43 g |
| Glucides | 11.0 g |
| dont sucre | 0.43 g |
| Protéines | 0.0 g |
| Sel | 4.93 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Sojaprotein/ Sojawhip. Zutaten: SOJAPROTEIN (SULFITE), Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan (E415), Natriumchlorid. Dosierung: 10-50g /Kg. Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Contenu |
| Fèves de soja | Contenu |