Ce produit vient compléter la gamme de produits fins en apportant un élément polyvalent pour la cuisine et la restauration. Des produits exceptionnels, à l'arôme parfait et à la couleur éclatante : voilà ce qu'est SOSA ! Sosa Ingredients SL est l'un des principaux fabricants d'ingrédients haut de gamme pour la restauration et la pâtisserie en Espagne. Fondée en 1967 en tant qu'entreprise familiale, la société fabrique des biscuits artisanaux et des produits traditionnels catalans de Noël. Plus tard, dans les années 1970, Sosa a élargi sa gamme de produits avec des ingrédients pour glaces, qui se sont transformés dans les années 1980 en une gamme de produits exquis destinés à la fabrication de glaces. En 2000, l'entreprise a commencé à produire des ingrédients à base de fruits à coque pour la restauration et la confiserie. Par la suite, des fruits lyophilisés, des texturants, des extraits végétaux naturels, des arômes naturels et de nombreux autres ingrédients sont venus s'ajouter à la gamme. Actuellement, Sosa exporte vers plus de 80 pays. L'objectif principal de Sosa est d'élargir et d'améliorer constamment ses gammes de produits, en accordant toujours la plus grande importance à la qualité, à la technologie et à l'innovation.