Sosa Ingredients SL est l'un des principaux fabricantsIngrédients la restauration etIngrédients la pâtisserie en Espagne. Fondée en 1967 en tant qu'entreprise familiale, elle produit des biscuits artisanaux et des spécialités catalanes traditionnelles de Noël. Plus tard, dans les années 1970, Sosa a élargi sa gamme de produits en y ajoutant des ingrédients pour glaces, qui ont donné naissance, dans les années 1980, à une gamme de produits d’exception destinés à la fabrication de glaces. En 2000, l’entreprise a commencé à produire Ingrédients à base de fruits à coque Ingrédients la restauration ainsi qu’ Ingrédients la confiserie. Par la suite, des fruits lyophilisés, des texturants, des extraits végétaux naturels, des arômes naturels et de nombreux autres ingrédients sont venus compléter la gamme. Actuellement, Sosa exporte vers plus de 80 pays. L’objectif principal de Sosa est d’élargir et d’améliorer en permanence ses gammes de produits, en accordant toujours la plus grande importance à la qualité, à la technologie et à l’innovation.