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Produits de Sosa

Sosa Fraises lyophilisées, en tranches (39468), 250 g

Sosa Fraises lyophilisées, en tranches (39468), 250 g

Prix normal SFr. 90.49
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1 kg = 361.95 CHF

Numéro d'article : SKU :29019

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Grâce à la lyophilisation, l'arôme de fraise est parfaitement conservé dans ces fines tranches (5- 10mm). La société Sosa est connue en Espagne depuis plusieurs générations pour ses produits auxiliaires de haute qualité pour la pâtisserie. Son assortiment comprend d'excellentes purées de noix, des fruits lyophilisés et en poudre, des huiles essentielles aromatiques, des produits laitiers en poudre, des bases pour glaces et sorbets, mais aussi des texturants pour la cuisine moléculaire. Sosa sont utilisés dans presque tous les grands restaurants et pâtisseries d'Espagne et l'entreprise soutient et promeut la prestigieuse école de pâtisserie EspaiSucre de Barcelone.
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 1.251.00KJ / 297.00 Kcal
Graisse 3.70 g
dont acides gras saturés 0.40 g
Glucides 51.00 g
dont sucre 51.00 g
Protéines 7.70 g
Sel 0.00 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Erdbeerscheiben, gefriergetrocknet. Zutaten: Erdbeere. Für den professionellen Einsatz! Kühl und trocken lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.

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