thungourmet
Sosa Goma Guar, 750 g
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Prix normal
SFr. 56.86
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1 kg = 75.80 CHF
Numéro d'article : SKU :46120
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Un émulsifiant en poudre à base de légumineuses. Mélanger le produit avec du liquide en le chauffant. Il convient à tous les liquides, résiste à la chaleur et à la congélation et est d'origine naturelle. À utiliser par exemple pour la préparation de coulis, de sauces et de purées. Dosage : 2-10 g/kg
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.550.00KJ / 370.00 Kcal |
| Graisse | 0.00 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 88.00 g |
| dont sucre | 88.00 g |
| Protéines | 5.00 g |
| Sel | 0.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Verdickungsmittel Guarkernmehl (E412). Zutaten: Verdickungsmittel: Guarkernmehl (E412). Für den professionellen Gebrauch! Dosierung: 2-10 g /kg. Kühl, trocken und lichtgeschützt zwischen +15°C und +25°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
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