Sosa
Sosa PotatoWhip, stabilisant pour espumas, végétalien 44180), 300 g
Sosa PotatoWhip, stabilisant pour espumas, végétalien 44180), 300 g
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1 kg = 225.71 CHF
Numéro d'article : SKU :64828
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Ce produit vient compléter la gamme des produits traiteur en apportant un ingrédient polyvalent pour la cuisine et la restauration. Idéal pour les mousses, les génoises, les mousses légères, les gâteaux et les macarons. Le dosage recommandé est de 1 à 4 % pour un effet émulsifiant et aérant, et jusqu'à 8 % pour un effet liant. Livré enBoîte de 300 g.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.577.00KJ / 372.00 Kcal |
| Lipides | 0.10 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 0.20 g |
| dont sucres | 0.20 g |
| Protéines | 91.00 g |
| Sel | 2.90 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kartoffelprotein Pulver. Zutaten: Kartoffelprotein (SULFITE). Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Contenu |
| Oeufs | Traces |
| Cacahuètes | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Traces |
| Celeriac | Traces |
| Mustard | Traces |
| Graines de sésame | Traces |
| Fèves de soja | Traces |