Sosa
Sosa Textura Glicemul (mono- et diglycérines / E 471) (39497), 400 g
Sosa Textura Glicemul (mono- et diglycérines / E 471) (39497), 400 g
Référence : 58715
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Le produit « Sosa Textura Glicemul (mono- et diglycérines / E 471) (39497), 400 g » fait partie de notre gamme chez Thun Gourmet. Cet article appartient à la catégorie « Cuisine moléculaire ». Le fabricant ou distributeur est Sosa Ingredients.
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Emulgator E471 in Pulverform. Zutaten: Emulgator: Monoglyceride und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471). Unlöslich in Wasser. Löslich in Öl bei Erwärmung auf +60°C. Dosierung: 30-60 g/kg. Für den Professionellen Gebrauch. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
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