Produits de Sosa
Sosa Textura Glicemul (Mono-di glycerine/ E 471) (39497), 400 g
Sosa Textura Glicemul (Mono-di glycerine/ E 471) (39497), 400 g
1 kg = 47.59 CHF
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Sosa Textura Glicemul est l'émulsifiant parfait pour tous ceux qui souhaitent perfectionner leurs créations culinaires. Il confère à vos sauces et pâtisseries une texture irrésistible. Idéal pour les cuisiniers professionnels et les amateurs.
- Émulsifiant polyvalent à base de mono- et diglycérides (E471)
- Des émulsions parfaitement stabilisées et des sauces crémeuses
- Texture veloutée pour les produits de boulangerie
- Emballage pratique de 400 grammes
- Sosa Textura Glicemul - Acheter en Suisse
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Emulsifiant E471 en poudre. Ingrédients : Émulsifiant : monoglycérides et diglycérides d'acides gras alimentaires (E471). Insoluble dans l'eau. Soluble dans l'huile lorsqu'il est chauffé à +60°C. Dosage : 30-60 g/kg. Pour l'usage professionnel. Conserver dans un endroit frais et sec.Caractéristiques : Il n'est pas nécessaire d'indiquer les valeurs nutritives.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Espagne.
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