Plantin
Cèpes - Sélection, clairs, 250 g
Cèpes - Sélection, clairs, 250 g
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1 kg = 246.23 CHF
Numéro d'article : SKU :34836
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Un produit d'épicerie fine classique qui a fait ses preuves dans de nombreuses préparations. Ce champignon de grande qualité, présent dans presque toute l'Europe, pousse chez nous de mai à septembre, principalement dans les hêtraies clairsemées. Le cèpe séché est idéal pour les plats à base de champignons ainsi que pour rehausser les soupes et les sauces. Les cèpes coupés en morceaux sont séchés et doivent être réhydratés avant utilisation. Selon la recette, essayez de remplacer l'eau par du lait ou du sherry pour la réhydratation.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1161.0KJ / 277.0 Kcal |
| Lipides | 3.2 g |
| dont acides gras saturés | 0.76 g |
| Glucides | 17.7 g |
| dont sucres | 2.5 g |
| Protéines | 31.1 g |
| Sel | 0.02 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Steinpilze getrocknet, Extra. Zutaten: Steinpilze (Boletus edulis). Zubereitung: Pilze mindestens 45 Minuten in warmen Wasser einweichen, danach gut waschen. Nur gut durchgegart verzehren! Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |