Une épice de base aux multiples usages : dans les marinades, les sauces, les soupes, les plats mijotés et pour relever le plat au moment de servir. Du sel de table de la Guérande d'une grande finesse, idéal en cuisine pour assaisonner pendant la cuisson, pour affiner le goût au moment de dresser les assiettes ou encore pour rectifier l'assaisonnement à table.