Cette spécialité est très polyvalente : elle peut être dégustée telle quelle, utilisée comme garniture ou incorporée dans des mueslis, des pâtisseries et des desserts. Pour les chips de pommes de terre TARTUFLANGHE, seules des pommes de terre de la meilleure qualité sont utilisées et Huile d'olive dans Huile d'olive tournesol et Huile d'olive . D'un doré parfait et légèrement plus épaisses que les chips habituelles, elles sont idéales pour être trempées dans une sauce ou garnies. Elles sont assaisonnées de truffe d'été lyophilisée (tuber aestivum). Idéales en apéritif ou en accompagnement.