Ce produit vient compléter la gamme de produits fins en apportant un élément polyvalent pour la cuisine et la restauration. Concentré d'assaisonnement liquide à base de Tomami Umami, rehaussé des meilleures épices de l'Alten Gewürzamt Ingo Holland. Fabriqué et conditionné en Allemagne. La saveur « umami » (en japonais « délicieux », « savoureux ») désigne la profondeur et la densité du goût. Elle est naturellement très présente dans les tomates. Fabriqué et conditionné en Allemagne.