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Cuisine moléculaire & d'avant-garde

TÖUFOOD AGÄR, Agar Agar gélifiant, 100 g

TÖUFOOD AGÄR, Agar Agar gélifiant, 100 g

Prix normal SFr. 26.55
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1 kg = 265.48 CHF

Numéro d'article : SKU :58777

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Ce gélifiant agar-agar est parfait pour les gelées chaudes et froides. Il est obtenu à partir d'algues rouges marines écologiques et est extrêmement efficace. Idéal pour des aventures culinaires créatives !

  • Convient pour les applications chaudes et froides
  • Fabriqué à partir d'algues rouges marines écologiques
  • Peut être réchauffé après avoir été refroidi
  • TÖUFOOD AGÄR - Acheter en Suisse
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 109.00/ 26.00 Kcal
Graisse 0.00 g
dont acides gras saturés 0.00 g
Glucides 85.00 g
dont sucre 0.00 g
Protéines 0.00 g
Sel 0.00 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Agar-Agar in Pulverform. Zutat: Agar (E406). Aus Rotalgen gewonnener Faserstoff mit gelierenden, verdickenden Eigenschaften. Geliert schnell und hält Temperaturen bis 80°C stand. Das Produkt kalt anrühren, aufkochen und abkühlen lassen. Dosierung: 2-10 g/kg. Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.Eigenschaften: glutenfrei, Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.

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