Cuisine moléculaire & d'avant-garde
TÖUFOOD AGÄR, Agar Agar gélifiant, 400 g
TÖUFOOD AGÄR, Agar Agar gélifiant, 400 g
1 kg = 206.46 CHF
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Que ce soit pour des gelées chaudes ou froides, ce gélifiant donne toujours les meilleurs résultats. Fabriqué à partir d'algues rouges marines obtenues de manière durable, il est extrêmement efficace et polyvalent. Facile à réchauffer, même après avoir été refroidi.
- Fonctionne aussi bien à haute qu'à basse température
- Extrait d'algues rouges marines écologiques
- Peut être réchauffé après avoir été refroidi jusqu'à 80°C
- TÖUFOOD AGÄR - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 109.00KJ / 26.00 Kcal |
| Graisse | 0.00 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 85.00 g |
| dont sucre | 0.00 g |
| Protéines | 0.00 g |
| Sel | 0.00 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Gélifiant en poudre. Ingrédient : gélifiant : agar-agar (E406). Mélanger le produit à froid, porter à ébullition et laisser refroidir. Dosage : 2-10 g/kg. Conserver dans un endroit frais, sec, à l'abri de la lumière, bien fermé et hors de portée des enfants.Caractéristiques : sans gluten, certifié halal, certifié kasher, végétalien.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Fabriqué par : Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelone, Espagne.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Traces |