Sucre et succédanés de sucre
Trimoline, sucre inverti pour glace et ganache, 7 kg
Trimoline, sucre inverti pour glace et ganache, 7 kg
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SFr. 51.38
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Le sucre inverti Trimoline fait passer vos crèmes glacées au niveau supérieur en les rendant merveilleusement crémeuses. Il convient également parfaitement à la fabrication de ganaches. Un véritable multitalent en cuisine !
- I idéal pour les crèmes glacées crémeuses
- Parfait pour les ganaches
- Sirop composé à parts égales de glucose et de fructose
- Pouvoir sucrant : environ 1,25 x supérieur à celui du saccharose
- Trimoline - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1394.0KJ / 328.0 Kcal |
| Graisse | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 82.0 g |
| dont sucre | 82.0 g |
| Protéines | 0.0 g |
| Sel | 0.0 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : sucre inverti. Ingrédients : 82% de sucre inverti cristallisé, 18% d'eau. Conserver au frais (+15°C à +25°C), au sec et à l'abri de la lumière.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Société Deroche, 11-17 avenue de l'Epi d'or, BP 60020, 94801 Villejuif, France.
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