Préparations au fromage
Triple crème à la truffe, préparation au fromage (type Brillat Savarin), Girard, 200 g
Triple crème à la truffe, préparation au fromage (type Brillat Savarin), Girard, 200 g
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En fait, il s'agit d'un Brillat Savarin. Mais ce fromage fin et crémeux ne doit pas s'appeler ainsi, car ce Brillat a été affiné avec de la truffe. Une texture Bosonder crémeuse et savoureuse. Avec de la crème fraîche et une teneur en matière grasse de 75%, c'est un délice beurré, finement acidulé qui ne devrait pas manquer sur un plateau de fromages. Une belle et nette note de truffe.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.363.00KJ / 330.00 Kcal |
| Graisse | 32.00 g |
| dont acides gras saturés | 23.00 g |
| Glucides | 2.50 g |
| dont sucre | 2.00 g |
| Protéines | 8.00 g |
| Sel | 0.80 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Französische Frischkäsezubereitung mit Sommertrüffeln, mindestens 75% Fett i.Tr. Zutaten: Erhitzte, nicht pasteurisierte MILCH, SAHNE, Lab, Salz, Käsereikulturen, Trüffelzubereitung (3% Sommertrüffel [Tuber Aestivum Vitt.], Olivenöl, Salz, Trüffelaroma). Bei max. +7°C gekühlt lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Laiterie- Fromagerie Girard Maurice, La Grange des Champs, 71210 Torcy, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Contenu |