Cuisine moléculaire & d'avant-garde
Trisol, fibre de blé soluble, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg
Trisol, fibre de blé soluble, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg
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Trisol est une fibre de blé soluble qui permet d'obtenir des textures croustillantes et non huileuses dans les panures et les tempuras. Elle est également idéale pour remplacer le sucre dans les pâtes à biscuits et à biscuits. Sans goût ni odeur.
- Fabriqué à partir de blé
- Crée des textures croustillantes
- Parfait pour les panades et les tempuras
- Peut être utilisé comme substitut du sucre
- Sans goût ni odeur
- Trisol - Acheter en Suisse
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 933.0KJ / 223.0 Kcal |
| Fett | 0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.05 g |
| Kohlenhydrate | 14.8 g |
| davon Zucker | 0.3 g |
| Eiweiß | 0.3 g |
| Salz | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Weizenstärke auf Basis von Dextrin. Zutaten: Lebensmittelballaststoff (WEIZENSTÄRKE). Trocken lagern. Hergestellt in Frankreich.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: SOLE GRAELLS S.A., CL Princep Jordi, 2, 08014 BARCELONA, Spanien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Enthalten |
| Gluten Subtypes | Weizen |